Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho . Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan.
Cara Membuat Langkah 1 Kocok gula+telur+vanili sampai tercampur rata. Lalu masukkan margarin cair, tepung, baking powder dan santan. Uleni sampai rata. Langkah 2 Setelah itu plintir adonan, berbentuk lonjong. Lalu potong serong menggunakan gunting atau pisau Langkah 3 Goreng dengan minyak yang banyak dan panas sambil diaduk sampai matang merata7. Resep Biji Ketapang Tanpa Kelapa. Dirangkum dari buku Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa karya Veronica Dhani, berikut adalah salah satu resep biji ketapang yang tidak menggunakan kelapa. Bahan: 130 gram tepung protein rendah; 100 gram maizena; 1 sdt baking powder double acting; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 60 gram keju