ResepiIkan Jenahak Masak Kengsom. 68 resipi Ikan jenahak. Kari Kepala Ikan Jenahak 1 kotak kecil santan.. Ikan jenahak ni memang sangat sedap. Ikan tidak perlu digoreng terlalu lama sehingga garing sebab kita akan masak lagi dalam kuah kari nanti. 1 biji tomato dipotong dadu kecil. Bahan-bahan yang diperlukan.
Tiap kali teringat ikan bakar, terus nak cari restoran ikan bakar mana yang sedap kan. Pernak tak terfikir nak buat sendiri? Bila dah teragak sangat tu, apa kata jom buat resepi ikan bakar petai sendiri di rumah. Tak payah pergi restoran lagi dah. Boleh jimat dan makan puas-puas. Resepi ni dikongsikan oleh Sakinah Sulaiman! Memang padu dan menyelerakan masakan ikan bakarnya. Bukan biasa-biasa tau. Resepi ni seakan-akan seperti restoran ikan bakar yang ada sambal rencahnya sendiri. Sambal inilah yang jadi bahan asas yang akan dibakar sekali dengan ikan. Lebih kurang macam pes juga. Boleh dibuat sekali banyak dan disejuk bekukan untuk dibuat stok. Tiap kali nak buat ikan bakar ataupun makanan seafood bakar lain, boleh guna terus stok sambal yang disimpan ni. Untung kan? Bukan hanya sedap, malah mudah pula disediakan. Bila dah ada stok sambal ni, yang mana nak tambah bahan lain yang bagi aroma istimewa, bolehlah masukkannya sekali. Contohnya petai ini lah. Atau contoh lainnya ialah daun kunyit, bunga kantan dan sebagainya. Ikut selera kita. RESEPI IKAN BAKAR PETAI Untuk ikannya, anda boleh gunakan apa-apa jenis ikan yang disukai. Biasanya orang masak ikan bakar dengan siakap, jenahak, pari, kerapu dan sebagainya. Ikut kesukaan masing-masing. Bahan-bahan yang diperlukan Bahan kisar Cili kering segenggam kalau dah blend, lebih kurang dalam 5 sudu Halia 1 ½ inci Bawang besar 1 atau ½ biji ikut suka Bawang putih 5 ulas Bawang merah 5 biji Lengkuas 1 inci Serai 3-4 batang tengok saiz Gula melaka potong suku Bahan lain Garam dan gula secukup rasa Pes asam jawa Adabi dalam 2-3 sudu boleh letak lebih kalau suka masam Cara masak sambal pes ikan bakar ▶️ Mula-mula panaskan minyak dalam kuali. Kemudian masukkan bahan kisar tadi dan tumis sehingga naik bau dan garing. ▶️ Seterusnya masukkan air asam jawa, gula melaka dan juga gula pasir secukup rasa. Dan kacau sebati. ▶️ Untuk bahan-bahan ni, sebenarnya ikut citarasa sendiri. Kalau anda suka pedas lebih, masam lebih, semua boleh adjust kuantiti bahannya. Ikut selera masing-masing. ▶️ Dan untuk tips, tumiskan bahan ni berkali-kali untuk dapatkan pes sambal yang lebih sebati dan cukup masak. ▶️ Caranya ialah masukkan secawan air ke dalam bahan, kemudian tumis sehingga kering. Selepas tu masukkan air semula, dan tumis lagi sehingga kering. ▶️ Lakukannya dalam 5-6 kali dengan menggunakan api yang sederhana. ▶️ Kemudian buat proses bakar pula. Nak mudah, boleh bakar atas kuali leper sahaja. ▶️ Disebabkan kita bakar atas kuali leper je, nanti kita perlu masak ikan half cook dulu. Selepas dah masak half cook, keluarkan air ikan tu. Dan sambung semula bakar sehingga masak sepenuhnya. ▶️ Cara bakarnya ialah, sediakan daun pisang dahulu. Lepas tu sapukan sambal pes tadi ke atas daun pisang tersebut. ▶️ Letakkan ikan yang ingin dibakar atas sambal tu. ▶️ Dan kemudian sapukan lagi sambal pes atas ikan pula. Taburkan petai atasnya. ▶️ Atau nak lagi sedap dengan aroma petai, petai tu boleh digaulkan dulu dengan sambal, baru salutkan atas ikan. ▶️ Selepas tu bakarlah atas kuali leper ni. ▶️ Masa membakarnya, air ikan akan keluar. Jadi, nak lagi sedap, bakarlah ikan ni sehingga kering tapi pastikan tak overcook. Bila sambal pun kering, aromanya lagi sedap dan sebati. ▶️ Dah siap, boleh dihidangkan! Fuhh, terliur tengok ikan ni lepas je kita buka daun pisang selepas dibakar. Boleh bau semerbak sambal dan petai yang dah sebati. BACA JUGA Resepi Ayam Panggang Black Pepper Sedap Dan Juicy. rasa Perapannya Sampai Ke Dalam Isi! Makan dengan nasi kosong tanpa lauk lain lagi dah, memang puas hati. Ikan bakar ni nak rasa betul-betul sedap, pesnya tu perlu cukup rasa pedas, masam, manis, masinnya. Barulah makan sampai menjilat jari. Lepas ni kalau nak makan ikan bakar macam kat kedai, buat je resepi ikan bakar petai yang sedap ni. Senang je sebenarnya penyediaanya. Yang penting, rasa memang padu. Selamat mencuba!
IniCara Buat Pes Sambal Ikan Bakar Petai Sedap, Resepi Yang Cukup Terkenal Di Daerah Kuantan Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur! MW: Mak-mak yang suka makan ikan bakar perap sambal boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Jimat banyak dan berbaloi bila kita buat sendiri di rumah.Tunggu sebentar... Nampaknya anda menggunakan alat automasi untuk melayari laman web ini. Sila sahkan anda manusia Reference ID b6a8ac1d-0a23-11ee-bab7-494a6a414a61 Ini mungkin terjadi kerana Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh sesebuah ekstensi contohnya penyekat iklan Pelayar anda tidak menyokong kuki Sila pastikan Javascript dan kuki dibolehkan di pelayar anda dan anda tidak menghalang pemuatannya.Sincebulan puasa ni anak² aku request nak makan ikan bakar lagi, sebab semalam diaorg dah makan keli bakar, so arini aku tukar ikan la pulak, try siakap bak5/20/2018 Hari ini saya ingin kongsikan satu lagi resepi yang mudah dan cepat disediakan untuk hidangan berbuka puasa di bulan Ramadhan. Ianya adalah resepi ikan bakar. Di bulan yang mulia ini, tak mahu lama lama di dapur. Rugi. Inilah masanya meraih sebanyaknya tawaran berganda yang Allah janjikan. Tapi tidak bermakna kita tidak perlu memasak. Kerana para isteri dan ibu ibu yang memasak untuk famili juga mendapat pahala yang besar iaitu mendapat pahala puasa famili kita tanpa mengurangkan pahala mereka. Bulan Ramadhan ni kalau beli ikan bakar di Bazar Ramadhan, memang mahal. Jadi kalau nak berjimat kita pakat sediakan sendiri. Ikan bakar menggunakan perencah ikan bakar Adabi ini, memang sangat memudahkan kerja. Cuma siang bersih ikan dan lumur dengan prencah ikan bakar Adabi dan bakar. Sekejap dah siap. Bakar guna kuali ajaib jer. Jika ada, boleh letakkan sedikit daun limau purut yang dihiris. Jika suka, boleh balut dengan daun pisang dan bakar. Atau jika tak ada, balut dengan aluminium foil. Semua pun boleh. Pandai pandai jer guna apa yang ada di rumah. Oleh kerana ikan bakar ini telah pun berempah, jadi boleh dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan kicap yang dhiris cili sahaja. Itu cadangan jika tak sempat menyediakan air asam pencicah. Tadaaa memang sedap, uoll. Beli banyak banyak buat stock untuk bulan Ramadhan ni. Ikan ikut suka lah samada nak guna ikan siakap ke, ikan kembung atau ikan pari. Kalau ikan segar, semua pun sedap. Cara menyediakan sambal kicap pula sangat mudah. Hahaha potong jer cili padi dan letaklah kicap pekat, kicap lemak manis. Campurkan jer semuanya. Selamat berbuka. Jom layan cara cara membuatnya. 1 pek perencah Ikan Bakar Adabi Ikan yang dibersih dikelar kelar. Kemudian lumur perencah ikan bakar di serata badan ikan termasuk di dalam perut. Panaskan kuali ajaib. Masukkan sedikit minyak dan letak daun pisang untuk mengelakkan ikan melekat di daun pisang. Bakar lah sehingga masak. Kemudian ikan diterbalikkan dan bakar lagi sehingga masak. Unruk melihat resepi dan cara penyediaan air asam pencicah, boleh klik di SINI.
Caramasak sambal (pes) ikan bakar: Mula-mula panaskan minyak dalam kuali. Kemudian masukkan bahan kisar tadi dan tumis sehingga naik bau dan garing. Seterusnya masukkan air asam jawa, gula melaka dan juga gula pasir secukup rasa. Dan kacau sebati. Untuk bahan-bahan ni, sebenarnya ikut citarasa sendiri.
Mencari resepi ikan bakar untuk dicuba?Ikan bakar adalah hidangan yang bukan sahaja menyihatkan, malah menyelerakan. Cara masakannya juga ada perbagai, ada yang menggunakan pes, rempah dan banyak lagi. Tidak hairanlah ianya berjaya mencuri hati kekeringan idea memikirkan tentang cara masakannya? Tidak mengapa, berikut kami senaraikan 10 resepi ikan bakar beraneka cara untuk anda cuba. Teruskan membaca!1 Ikan Pari Bakar2 Ikan Bakar Garing3 Ikan Bakar Kunyit4 Ikan Percik Bakar5 Ikan Siakap Bakar6 Ikan Cencaru Bakar Sambal Kelapa7 Ikan Bakar Ala Kuala Perlis8 Ikan Kembung Bakar Sumbat Sambal9 Ikan Talapia Bakar10 Ikan Bakar Petai1 Ikan Pari BakarImej via FacebookIkan pari bakar ini sememangnya jenis masakan ikan pari yang sangat digemari. Kelembutan dan kelembapan isi ikan pari serta aromanya harum memang menggamit selera. Resepi ini dikongsikan oleh Erma Azizie di laman ekor ikan pari sedang dipotong dua dan dicuci bersih2 biji bawang besar3 ulas bawang putih10 batang cili kering dibuang biji dan direbus3 batang cili besar4 batang cili padiGaramGulaSerbuk perasaAsam kepingDaun limau purut dimayang halusDaun kunyit dimayang halus & dibuang urat tengahDaun pisangKerajang aluminiumCara-caraKisar bawang besar, bawang putih, cili kering, cili besar, dan cili kuali bersih, masukkan minyak dan tumis semua bahan kisar hingga asam keping, garam, gula, serbuk daun limau purut dan daun kerajang aluminium dan lapikkan daun sambal dan letak sikit atas daun ikan dan letak lagi sambal. sehingga ikan masak boleh guna oven atau pemanggang ajaib.Sedia untuk dihidang.2 Ikan Bakar GaringImej via FacebookLebih menggemari ikan bakar yang garing? Cuba sahaja resepi ikan bakar garing yang cukup mudah dan ringkas ini. Resepi ini dikongsikan oleh Syahirah Sidek di laman kembung dilumurkan kunyit dan garamKicap manisSedikit serbuk lada hitam/lada putihSedikit minyak masakBahan sapuan atas ikan ditumbuk lumatBawang putihHaliaCili padiGaramGulaSedikit serbuk perasaKunyitCara-caraGorengkan ikan yang disapukan garam dan kunyit hingga separuh masak dan sedikit garing. Angkat dan bahan sapuan atas ikan, campurkan bahan tumbuk dengan kicap manis dan serbuk lada hitam atau lada sedikit minyak masak dan bahan ini ke atas ikan yang digoreng separuh masak tadi. Sapu rata bahagian depan dan ikan atas kuali atau penggoreng udara air fryer.Jika menggunakan oven, bakar sekitar 10-15 untuk dihidang.3 Ikan Bakar KunyitImej via FacebookIni pula variasi ikan bakar yang selalu kita jumpa di kebanyakan kedai makan. Anda juga boleh membuat sendiri kerana resepinya mudah. Resepi ini dikongsikan oleh Ben Safwan di laman hidupSedikit garamDaun pisang untuk melapikBahan sambal hijau2 ulas kecil bawang putih½ inci gula melaka3- 4 tangkai cili burung1 akar ketumbar beserta batangAir perahan lemon/limau nipisSedikit serbuk perasaHirisan daun ketumbarBahan sambal kicap½ biji tomato dipotong dadu2-3 tangkai cili burungSedikit bawang merah dihirisSedikit daun bawang dicincangKicap manisCara-caraUntuk ikan bakar, lumurkan ikan dengan garam dan kunyit hidup yang ditumbuk daun pisang di bahagian bawah untuk mengelakkan hangit dan menaikkan ikan dan jangan terlalu garing. sambal hijau, tumbuk bawang putih, gula melaka, cili padi dan akar ketumbar hingga 80% air perahan lemon atau limau serbuk perasa dan hirisan daun ketumbar. sambal kicap, masukkan semua bahan dan sesuaikan dengan sudu sedikit supaya jus bawang, tomato dan cili keluar. untuk dihidang.4 Ikan Percik BakarImej via FacebookIkan percik bakar atau ikan bakar golek Terengganu merupakan resepi Pantai Timur yang sangat terkenal. Anda juga boleh menyediakannya sendiri di rumah. Resepi ini dikongsikan oleh Rosziema Ibrahim di laman kembung / ikan selar200ml atau sekotak kecil santan1 batang serai diketuk1 keping asam kepingGaram dan gula secukupnyaBahan kisar10 biji bawang merah1 biji bawang besar1 cm lengkuas1cm kunyit10 tangkai cili keringCara-caraKelar ikan dan perapkan seketika dengan garam dan api sederhana, panggang atau bakar ikan hingga masak dan bahan kisar dalam kuali dan tumis agak mendidih, masukkan santan, serai dan asam keping. Kacau dengan garam dan gula dan biarkan mendidih hingga kuah menjadi agak ikan yang dipanggang ke dalam kuah dan gaul ikan dan bakar sekali lagi. Matikan api dan masukkan ikan kembali ke dalam untuk dihidang.5 Ikan Siakap BakarImej via FacebookHidangan ikan siakap bakar ini pasti anda akan jumpa di kebanyakan kedai makan, bukan? Tak keluar pun tak apa, anda boleh buat sendiri di rumah. Resepi ini dikongsikan oleh Hajar Mohd di laman siakap dibelah bahagian belakang dan dibersihkanBahan perapan dikisar1 genggam cili kering ikut tahap kepedasan1 biji bawang besar3-4 ulas bawang putihKunyit hidup serbuk kunyit pun boleh1 inci halia1 batang seraiSedikit minyak masak atau minyak kelapaSedikit airGaram dan serbuk perasaSedikit madu jika suka atau gula kelapaDaun pisang untuk mengalasCara-caraSapu rata bahan perapan yang dikisar lumat ke atas ikan siakap yang ikan dengan daun pisang yang disapukan sedikit ikan hingga masak. Untuk tekstur ikan yang garing, elakkan tutup kuali bahan perapan boleh simpan dan digunakan dengan memanaskannya hingga pekat. Boleh curah di atas ikan bakar semasa makan untuk dihidangkan.6 Ikan Cencaru Bakar Sambal KelapaImej via FacebookAda peminat ikan cencaru di sini? Ikan ini sangat enak dibakar, tambahan pula jika disumbat dengan sambal kelapa. Resepi ini dikongsikan oleh Zarina Md Saad Nana di laman cencaru dibakarBahan sambal kelapa dikisarBawang besarBawang putihCili keringHaliaSeraiSerbuk kunyitDaun kunyit1 biji kelapa parutCara-caraTumis bahan kisar hingga pecah minyak dan kelapa parut dan gaul rata. Kacau dalam kuali hingga kelapa kering, masukkan daun cencaru yang telah dibakar di bahagian belakang dan sumbatkan sambal untuk dihidang.7 Ikan Bakar Ala Kuala PerlisImej via FacebookJika anda pernah ke Kuala Perlis, anda pasti tahu yang ikan bakar di situ memang mencuri tumpuan ramai. Tak perlu jauh-jauh ke sana, anda juga boleh buat sendiri di rumah. Resepi ini dikongsikan oleh Maya Miera di laman digaul bersama kunyit dan garam, kemudian dibakarKuahMarjerin atau mentegaSantanSusu pekat manisSerbuk kunyitGaramCara-caraMenggunakan api perlahan, masak bahan kuah hingga menjadi agak tuangkan kuah ke atas ikan yang siap dibakar untuk dihidang.8 Ikan Kembung Bakar Sumbat SambalImej via FacebookSatu lagi resepi ikan bakar yang mudah dan wajib anda cuba ialah resepi ikan kembung bakar sumbat sambal. Bahan-bahannya cukup ringkas dan cara penyedian juga mudah. Resepi ini dikongsikan oleh Siti Fatimah Ahmad di laman kg ikan kembungBahan sambal dikisar kasarCili keringBawang merahBawang putihSedikit belacan1 batang seraiCara-caraTumis bahan kisar hingga cili masak dan sedikit pecah minyak, kemudian matikan sambal ke dalam perut ikan sehingga untuk dihidang.9 Ikan Talapia BakarImej via FacebookIkan talapia merupakan jenis ikan yang sangat sesuai dibakar. Tambahan pula jika menggunakan pes buatan sendiri, lebih berganda kelazatannya. Resepi ini dikongsikan oleh Norakmawati Sabudin di laman paket pes ikan bakar AdabiAir asam jawaGaramGula melaka4-5 sudu besar gula pasirDaun limau purut dibuang tulang daunBahan kisar3 biji bawang besar5 ulas bawang putih5 inci halia2 inci lengkuas6 batang serai3 helai daun limau purut muda4 helai daun limau purut3 sudu besar cili kisar boleh tambah jika mahu lebih pedas2 sudu kecil udang keringBelacanCara-caraTumis bahan kisar hingga pecah masukkan pes ikan air asam jawa, garam, gula melaka, gula pasir dan daun limau purut. Tumis sehingga pecah rata pes di atas ikan sehingga untuk dihidang.10 Ikan Bakar PetaiImej via FacebookMelihat namanya sahaja pasti sudah boleh buat anda terliur. Ikan bakar petai ini memang hidangan yang cukup digemari oleh orang kita. Resepi ini dikongsikan oleh Adnan Bin Mat Abu di laman sudu besar gula5 sudu besar air asam jawaPetai IkanDaun pisang untuk mengalasBahan kisar3 ulas bawang putih2 biji bawang besar3 batang serai1 inci halia5 biji cili padi1 inci belacan bakarCara-caraTumis bahan kisar hingga pecah gula dan air asam jawa. Masak hingga pecah api, kemudian masukkan ikan di atas daun pisang dan tuangkan bahan tumis ikan di atas kuali hingga untuk Menarik LainSelain koleksi resepi ikan bakar, kami juga ada menulis tentang resepi lain yang menarik. Jangan lupa untuk komen dan kongsikan kepada rakan-rakan. Selamat mencuba!Resepi Ikan CencaruResepi Ikan MerahKalaudi Pulau Pinang, ikan bakar ialah jenis merah3 bersambal macam ni tau.Kalau di sebelah Perlis sana Ikan Bakar jenis letak garam kunyit jer.Warna kuning..Kalau tekak saya lebih memilih warna merah macam ni, mungkin sudah terbiasa dengan Ikan Bakar versi Penang..tambahn pula dicicah dengan air asam kerisik pekat2 sedikit.Kebiasaan kalau
Untitled design - Siapa tak suka dengan ikan bakar ni, makan pula dengan nasi panas-panas. Memanglah layan. Kalau tekak nak merasa resepi ikan bakar sedap, ini min kongsikan. Nak guna untuk segala jenis ikan pun takpe janji ikan. Siakap, pari ke selar ke semua boleh. Kena plak cicah dengan air asam. Meleleh leleh air liur . Bahan pes ikan bakar 2 inci lengkuas 3 inci halia 5 batang serai 8 biji bawang merah 1 biji bawang Holland 1 sudu udang kering jika tak ada guna belacan 8 biji cili padi. – boleh tambah kalau nak lg pedas berapi 3 biji cili merah 3 helai limau purut Cara memasak 1. Kisar semua bahan sampai lumat. 2. Tumis dengan minyak yang agak banyak, kemudian masukkan cili boh 4-5 sudu. 3. Masukkan garam gula..serbuk perasa + asam keping . smpai pecah minyak. *nak bakar ikan, lumur jer atas ikan tu,letak dalam aluminium foil. Balut bagi kemas bakar atas dapur. *udang dan sotong pun sesuai juga. *tahan sehingga 1- 2minggu di luar peti ais. Sambal Air Asam KISAR 7-10 biji cili padi ikut citarasa nak pedas bubuh lebih 2 biji cili besarmerah 2 biji bawang merah 2 sudu pes asam jawa adabi 1 sudu belacan Garam gulasecukup rasa Dah siap kisar, campur dengan bahan hirisan di bawah 1 biji tomato-hiris 3 biji cili padi -hiris 1 biji bawang besar-hiris 2 biji limau nipisperahkan Gaul semua bagi sebati. Kredit resipi Habeebah Md Daud Ini Cara Buat Kuah Yong Taufu Yang Sedap, Rugi Tak Cuba. Opor Daging Cara Orang Pekan Masak, Sangat Sedap & Boleh Cuba. Tauhu Goreng Bersama Daging KisarYang Sedap & Mudah Buat.
PinOn Grills Cara buat ikan siakap bakar dengan sambal perapan yang sedap. . Jom cuba buat pes ikan pari bakar yang mudah ni. Bila nk guna baru keluar kan dan masak. Mungkin kamu bertanya-tanya mengenai jenis ataupun cara membuat bumbu ikan bakar yang enak. Terima kasih kepada Puan Hana A Razak kerana berkongsi resepi sedap ini. Pes sambal
Bahanbahan yang diperlukan adalah: 1 ekor ikan siakap sederhana besar. 2 sudu besar tepung ubi. 2 cawan minyak. 5 biji bawang merah dipotong dadu halus. 2 batang serai diracik halus. 2 biji limau nipis; 1 diperah jusnya dan tapis, 1 potong dadu. 2 sudu besar udang geragau digoreng garing.
CaraBuat Pes Ikan Bakar Kedai Makan: Mula-mula masukkan bawang merah, bawang putih, serai yang dah dipotong kecil dan cili kering ke dalam blender. Masukkan sekali serbuk lengkuas 1 sudu. Belacan 1 sudu juga dimasukkan sekali (beliau juga turut gunakan belacan serbuk Anjaad). Masukkan juga air asam jawa. Masukkan 1 sudu kecil garam.uEdsAQb.
